切り干し大根のマヨごま和え☆

ふくmama✨✨'s cooksnap of when they made 切り干し大根のマヨごま和え☆.
☆ikiru☆
☆ikiru☆ @cook_40384637

ゴマが味の決め手☆煮物じゃなくても美味しく食べられる切り干し大根サラダです☆
このレシピの生い立ち
子どもの保育園レシピで切り干し大根がサラダにできることを知り、我が家流にアレンジした一品です☆

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材料

  1. 切り干し大根 1袋(今回50ｇ)
  2. 人参 1/2本
  3. ツナ缶 1缶
  4. 塩こしょう 少々
  5. マヨネーズ 大1〜1.5
  6. いりごま 大1(プラス振りかける分)

作り方

  1. 1

    切り干し大根を、袋の表示の通り戻す。
    (ここでは20分水で戻し、熱湯を通して水洗いしました)

  2. 2

    切り干し大根の水分をよく切って、食べやすい大きさに切る。
    (切り分けたひとかたまり毎に、さらによく水を絞ります)

  3. 3

    人参を斜め薄切りにして、さらに細切りにする。

  4. 4

    切り干し大根、人参、ツナ缶を入れ大根をほぐすように混ぜ合わせる。

  5. 5

    塩こしょう少々、マヨネーズ大1〜1.5、いりごま大1を入れて混ぜ合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

塩こしょうマヨネーズは味を見て増減してください。
ゴマが味のアクセントになるので、盛りつけ後上に振りかけると味も見た目もgoodです☆
きゅうりなど、緑の野菜を入れても美味しいです☆

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レシピ作者

☆ikiru☆
☆ikiru☆ @cook_40384637
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誰でもわかりやすく作りやすいメニューを紹介☆すぐに作りたい！すぐに食べたい！でも美味しく簡単に☆をモットーに、簡単レシピを載せていきます☆(全て6人分の分量です)使う調味料はいつも家にあるもの、味付けはシンプルに、野菜の味をそのまま味わえるそんなお料理を意識しています☆そして、わが子たちのためにもお母さんが作っていた料理をいつでも作れるように覚え書として残していきます☆
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