エンドウマメと厚揚げの卵とじ♪
快くん @cook_40044858
厚揚げを入れるとコクがアップ↑↑↑
一段と美味しくなります☆ご飯にのせてもgood！
2017/6/10 話題入り感謝
このレシピの生い立ち
エンドウマメの卵とじを更に美味しくいただこう☆
アプリでひらく作り方
- 1
エンドウマメ→鞘から取り出す。
厚揚げ→熱湯をかけて油抜きをし食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋に出し汁とエンドウマメを入れ沸かす。
卵をボウルに割りほぐし混ぜておく。 - 3
エンドウマメが柔らかくなったら厚揚げと調味料をいれ２～３分煮る。
- 4
火を強火にし真ん中から外に円を描く様に卵を入れる。
鍋は軽く揺する程度で卵は混ぜないで！ - 5
半熟くらいで火を止めた方が卵が固くならずに美味しいです♪
- 6
- 7
『なおＴ』さんが
ちくわをinしてくれました♪
ボリューム満点♥ -
リアクション
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