＊厚揚げの卵とじ＊
こまる氏 @cook_40093990
簡単*節約*ボリューム満点⤴ お肉を使わず厚揚げを使って卵とじにしました☺ ご飯にのせてなんちゃって親子丼風に♪
このレシピの生い立ち
母から厚揚げを貰ったので作りました(σ*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水と1㎝程にカットした玉ねぎを入れて火にかける。厚揚げはお湯でサっと油を落とし一口サイズに。
- 2
厚揚げを加え 砂糖、醤油、ほんだしで味付け。玉ねぎに火が通ったら強火にして 溶きほぐした卵を流し入れて蓋をする。
- 3
半熟位で火を止めて 器に移しネギをのせて出来上がり✋
お好みで一味唐辛子をかけても美味ですよ⭕
コツ・ポイント
卵はサっと溶きほぐした方が卵の白身が何となくプロっぽく仕上がる…かも☺
グツグツ煮立っている箇所に卵を回し入れると火の通りも良く仕上がりもキレイです✨
リアクション
似たレシピ
厚揚げで卵とじ
厚揚げでカツ風卵とじ～お弁当の一品に
チヨ桜 
厚揚げの卵とじ
厚揚げの卵とじです(^^)
厚揚げの卵とじ丼
親子丼の厚揚げバージョン。安い食材をお昼に活用！
厚揚げのとろとろ玉子とじ♪
厚揚げでとろとろ玉子とじ♪ご飯が進みます(*^^*)
ゆきえさん。 
みょうがと厚揚げの卵とじ
ご飯にのせて親子丼風に♪
厚揚げと彩り野菜の卵とじ
ご飯にのせて丼にしてもおいしい！安い、早い、うまい！ボリューム満点おかずです。
厚揚げの卵とじ
厚揚げで簡単ヘルシーおかず。ごはんにのせても美味しいです♪
厚揚げの卵とじ。
カリッと焼いた厚揚げに、甘辛味のたっぷり卵をトロリとのせた、厚揚げ卵とじ。カリッ＆トロリ食感の違いを楽しんでくださいね。
厚揚げとしめじの卵とじ
安い材料でボリューム満点！簡単にできちゃいますよ～♪
どっさり三つ葉の厚揚げの卵とじ
卵とじを三つ葉と海苔で風味よく♡親子丼みたいな味なのでご飯にかけても美味しいよ
鶏もも肉と厚揚げの卵とじ
鶏もも肉と厚揚げでボリューム満点の煮物です✨
厚揚げの卵とじ
割り下で丁寧な厚揚げの卵とじの作り方です。
玉ねぎいっぱいの厚揚げの卵とじ
甘いつゆが染み込んだ玉ねぎいっぱい、ボリュームたっぷりの厚揚げの卵とじです☆
白菜・麩・絹厚揚げの卵とじ
白菜・麩・絹厚揚げを煮て、カニ風味かまぼこをのせ、卵とじしました。
厚揚げとねぎの卵とじ
冷蔵庫にある野菜と厚揚げでボリュームのある卵とじに！
厚揚げの卵とじ
旦那さんの好きな厚揚げ♪卵とじで子供も喜ぶ一品にしました
厚揚げの卵とじ
簡単に出来てボリューム満点！！子供から年配者まで美味しく頂けます。
【糖質制限】絹厚揚げて玉子とじ
焼いて美味しい絹厚揚げで卵とじを作りました。
麺つゆでお手軽♪厚揚げの卵とじ♪
厚揚げでボリュームのある卵とじです。タレは、水、麺つゆ、醤油のみで、お手軽に作れます。
時短！5分で完成！厚揚げと豚肉の卵とじ
時短で5分☆厚揚げと豚肉の卵とじ
厚揚げのふわふわ卵とじ
厚揚げで節約メインメニューです。丼にしてもすっごく合います！お出汁がきいててご飯が進みます。
厚揚げの玉子とじ(2人分レシピ)
厚揚げの親子煮風。厚揚げだから超簡単、すぐに出来ます。夫のおつまみにも好評です。時間がない時、節約したい時に♪
ニラの卵とじ
厚揚げを入れボリュームのある卵とじにしました。
ニラの卵とじ
親子どんぶり風の野菜卵とじです！
フェアリーローズ 
m麺つゆで簡単！厚揚げと豚肉の卵とじ
味付けは麺つゆだけの、親子丼風の卵とじです。ごはんにのせてもおいしいです。しいたけ、えのき、しめじなどのキノコ類を加えるなどアレンジしてみてください。
厚揚げの卵とじ
かつ煮のような厚揚げの卵とじ。
はぁとれすとらん 
厚揚げ玉子とじ
ご飯にのせてタンパク丼ランチ☆
親父も大好き！厚揚げ豆腐の卵とじ！
お店の付け合わせを再現♪親子丼の厚揚げ豆腐vr。鶏肉はパサパサしていることがありますが厚揚げ豆腐はいつもしっとりです♪
白ねぎたっぷり卵とじ
親子丼風に出来ました。鳥じゃなく厚揚げですが(-_-;)
手作り挑戦中 
豆腐の玉子とじ
簡単*節約*時短*ボリューム満点⤴ 豆腐でヘルシー✨
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19229660
