塩分控えめ♧蕗とおあげの煮物

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
ふきは、腸内の有害物質の排泄を促進する食物繊維が多く、便秘解消に期待できます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
油揚げに熱湯をかけ、1㎝程度の厚さに切る。ふき(水煮)は、3~4㎝程度の長さに切る。
- 2
煮汁の調味料を合わせて加熱をし、温まったら、1の具材を入れ煮含める。
コツ・ポイント
しっかりとだしをとり、しっかりと煮含めると風味豊かに仕上がります。
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