離乳食後期■鶏肉とたっぷり野菜の卵とじ■
ＬＵＣＩ @cook_40063280
季節の野菜を使った卵とじを作ってみました♪おかず単品だけでなくどんぶりにも使えますよ！
このレシピの生い立ち
最近、ご飯の食べが悪くなってきた子供のためにどんぶりでも食べれるように。
季節柄白菜がたくさんあったので卵でとじてみました。
離乳食メニューもマンネリするので、何かのヒントになればと思って公開しました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切り、卵は溶いておく。
- 2
浅めのフライパンにだし汁を入れ、沸いてきたら鶏ミンチを入れほぐすように煮る。
- 3
鶏ミンチの色が変わってきたら、人参・しいたけ・玉ねぎ・白菜・醤油・砂糖を入れ野菜に火が通るまで中火～弱火で煮る。
- 4
野菜が柔らかくなったら溶き卵を入れ、火が通ったら出来上がり。
- 5
ご飯にかければ野菜たっぷり卵とじ丼の出来上がり♪
-
コツ・ポイント
特にありません。
味が薄めなのでお子さんに合わせて調味料を調節してください。
リアクション
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