やさしい色のかぶと豆腐の白だし煮
マルトモ @cook_40079013
かぶと豆腐を白だしだけで煮ます。
やさしい味で白だしの色の薄さが活きるお料理です。
このレシピの生い立ち
旬のかぶを白だしでやさしく煮ました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶ：皮をむき、8等分に切る。
- 2
豆腐：水切りして、食べやすい大きさに切る。
- 3
①鍋に白だしと水、かぶを入れ沸騰させ、やわらかくなるまで煮る。
- 4
②豆腐を加え、再度沸騰したら弱火にし、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
- 5
③器に盛り、青ねぎを飾って完成！
コツ・ポイント
1日おくと味がよりしみておいしいです。
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