あったかとろりん♪おろしつけ蕎麦

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りりまり
りりまり @cook_40032610

お蕎麦でぽかぽかに☆おうちにあるものであったまりましょ♪
このレシピの生い立ち
急に寒くなったこの時期に、美味しくほかほかなおそばを食べたくなったので＾＾

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材料

一人分
  1. お蕎麦 1人前
  2. 麺つゆ 50～60ｃｃ
  3. 水 100～150ｃｃ
  4. 生姜（チューブでも） 小さじ１～２
  5. 片栗粉 小さじ２
  6. 大根おろし 大根１～２ｃｍ分
  7. えのき等キノコ類 お好み
  8. とろろ昆布 一つまみ
  9. トッピング のり、好みのお野菜など

作り方

  1. 1

    蕎麦はゆで水でしめておく。

  2. 2

    鍋にめんつゆ、水、生姜、キノコ類を入れをキノコに火が通るまで煮、大根おろしを加え、水で溶いた片栗粉を加えひと煮立ち。

  3. 3

    皿に蕎麦を盛り、好みのトッピングをし、器に２のつけ汁を入れとろろ昆布を加えいただきます♪（好みで七味を振っても）

コツ・ポイント

分量は好みで加減してみてくださいね。なんでも好きなトッピングをあったかいつけ汁でつるつる召し上がれ☆

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レシピ作者

りりまり
りりまり @cook_40032610
に公開
小学校の頃からお菓子作りが趣味で、最近こちょこっとお料理にも挑戦中です☆らく～に楽しくおいしくをモットーにのんびりやってます♪
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