はまちの漬け焼き

焼き魚をアレンジ★焼き色がきれい☆
ホイル使用でやわらかく仕上がります。焼き魚の苦手な子にも一口サイズで食べやすいです。
このレシピの生い立ち
実家から「ふくらぎ送るね」と、はまちがたくさん届きました。はまちを、北陸ではふくらぎと呼びます。大きくなるとブリになる出世魚です。漢字で書くと福来魚(ふくらぎ)。

刺身、漬け丼、そして漬け焼き。骨なしで切り身が小さいので食べやすいです。