簡単・鮪のニンニク焼き照り焼きソースかけ

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

鮪のお刺身ブロックが冷蔵庫に残っていたので焼いてみました。お酒のおつまみに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物のおかずを考えてできました。
お酒のおつまみにもぴったり!

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材料

4人分
  1. 鮪の刺身ブロック 350g
  2. 醤油+みりん+酒 適宜
  3. 片栗粉 (水溶き) 適宜
  4. オリーブオイル 適宜
  5. おろしにんにく 適宜

作り方

  1. 1

    鮪お刺身のブロックをオリーブオイル+おろしにんにくをフライパンで温めたものの中へ

  2. 2

    4面を火が通る様に焼いていく。

  3. 3

    醤油+みりん+酒を加えフタをして少し煮込み火を止め、タレは残してお皿に盛りつける。

  4. 4

    ソースにあらかじめ用意しておいた水溶き片栗粉でとろみをつけて鮪にかけたらできあがり。

コツ・ポイント

弱火でゆっくりフタをして…味が染み込むとさらにおいしい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
に公開
ありがとう200万回閲覧!収益なしでも頑張る!子供達へのプレゼントレシピ料理は目で食べよ!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わりですね。今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとしても利用せてもらっております。失礼します。
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