ふわとろ和風あんかけオムライス
chana♪ @cook_40192493
美味しく時短のお手軽メニューです♡
ご飯の具を変えたり、きざみのりをかけたりしても◎
このレシピの生い立ち
一人のお昼に余り物で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
切ったベーコンを炒める。火が通ってきたら、ねぎとご飯を加えて炒める。
- 2
火を止めて、だしつゆを加える。ご飯の完成です。
-
- 3
◎の材料を鍋に入れ、木ベラなどで混ぜながら弱火にかける。とろみが出たら火を止める。
-
- 4
☆を混ぜる。フライパンに油を引いて強火で温めたところに流し込み、外側からゆっくり掻き回すようにしてふわとろ状態にする。
- 5
ご飯の上に卵を乗せ、あんかけをかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないこと！強火で迅速に！
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