厚揚げときのこ入り野菜でとろ〜りあん炒め
やちゅぴちゅ @cook_40053771
油揚げを使ってチャチャっと一品！時間ないときにぴったりのボリューミーな一品になりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中をみたら油揚げ…ミックス野菜が賞味期限ギリギリ！お弁当のおかずにできるものをと思い作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは1㎝幅に切りさっと熱湯で油抜きします。
- 2
フライパンにごま油を入れミックス野菜を入れ炒め1を入れ☆の調味料を入れ煮詰めます。
- 3
水分が半分くらいになったら水溶き片栗粉を入れとろみがついたら火を止め盛り付けます。お好みで子ネギの小口切りをパラパラ！
コツ・ポイント
野菜は家にあるものをなんでも使ってくださいね。
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