とろーりあんの豚肉と厚揚げの炒め物
macrodia @cook_40040694
とろーり和風なあんがとてもおいしい、豚肉と厚揚げの炒め物です＾＾ 材料の半分がお豆腐なので、カロリーも少しカットできそうですね＾＾
このレシピの生い立ち
めんつゆ+ごま油のとろーりあんが、豚肉とよく合いそうだったので作ってみました＾＾ お豆腐も入れているので、意外とさっぱり頂けます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げとネギをスライスしておきます。
- 2
フライパンに油をひいて、豚肉を炒めます。
- 3
豚肉の生の部分が無くなったら、厚揚げ・ネギを入れて炒めます。（熱が入る程度でOKです＾＾）
- 4
ごま油を少々たらし、めんつゆをひとまわしかけたら、水溶き片栗粉であんにします。
- 5
あんを具材になじませたらできあがりです＾＾
コツ・ポイント
あんをなじませる時は、厚揚げが崩れやすいので ゆっくりそーっと混ぜてくださいね＾＾
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