中華おこわ風炊き込みごはん
くろｃｈ． @cook_40050301
おこわは大変だけどこれなら簡単♪
もちろん もち米でも(^^)d
このレシピの生い立ち
もち米がなかったので、お米で作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1．5㎝角に切り、砂糖を揉み込み半日ほど漬け込んでおく。
- 2
人参・たけのこは細切りにし、しめじはほぐしておく。
- 3
鍋に1と2と☆を加え、煮汁が1／3くらいになるまで煮る。
- 4
炊飯釜に洗ったお米と3(煮汁ごと)を入れ、水を3合のところまで加え、炊飯のスイッチを押す。
- 5
炊けたら、10分ほど蒸らす。
コツ・ポイント
砂糖でお肉を漬け込んでおくとやわらかく仕上がります。
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