とり手羽先の照り焼き♪簡単揚げない

きゃべつん's cooksnap of when they made とり手羽先の照り焼き♪簡単揚げない.
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を多く含み、胃腸が弱く・疲れやすい方におすすめ！愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
手羽先を火が通りやすいように、切ってから焼きました！

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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材料

  1. とり手羽先 ８本(480g)
  2. 片栗粉 大さじ２～３
  3. 塩こしょう 少々
  4. しょうゆ 大さじ１と1/2
  5. 酒 大さじ１
  6. みりん 大さじ１
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。鶏手羽先は関節の少し手前を包丁（きっちんばさみ）を当てて先の方を切り取る。

  2. 2

    手羽先の中にある２本の骨の間も切り離す。

  3. 3

    片栗粉に塩こしょう少々入れた袋を用意する

  4. 4

    手羽先を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす

  5. 5

    しょうゆ・みりん・酒・砂糖を混ぜて、照り焼きのタレを作る

  6. 6

    フライパンを熱し、油を引き、手羽先を蓋をして焼く。裏面も焼く。

  7. 7

    焼いた手羽先に５を加え、蓋をして味をなじませる

  8. 8

    白ゴマを振り掛ける

  9. 9

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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