エリンギ生姜炒め

流
@cook_40018212

シンプルにシャキッシャキな肴
このレシピの生い立ち
エリンギがお安かったのでビールの肴に炒めてみた

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材料

2人分
  1. エリンギ 4~5本
  2. ひとつまみ
  3. 生姜 親指大くらい
  4. わさび 少々

作り方

  1. 1

    エリンギを食べやすい大きさに手で裂き

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    サラダオイルで生姜を強火で炒め

  5. 5

    エリンギを加え

  6. 6

    塩で調味

  7. 7

    強火で2分程度

  8. 8

    仕上げに

  9. 9

    わさびを加え

  10. 10

    完成

  11. 11

コツ・ポイント

水分が出てこないよう強火で短時間

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流
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