ピーマンとちくわの甘辛くたいたん
ミズノリさん @cook_40174719
ご飯が進む簡単レシピ♡
今回はちくわで作りましたが、もちろんおじゃこでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
おじゃこで作ろうと思っていたら家におじゃこが無かったので、ちくわで代用して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分にし、中の種を取り出し、5㍉幅程度に切る。
- 2
ちくわも同様に縦半分、3㍉半分程度に切る。
-
- 3
ごま油を熱したフライパンに入れ、最初にちくわを炒める。
- 4
そのあと、ピーマンを炒めて、少し火が通ったところで砂糖大さじ2を入れて、さらに炒める。※焦がさない様に気をつけて下さい。
-
- 5
ピーマンとちくわにつやが出たら、めんつゆを入れて、さっと炒め煮て出来上がり！
-
- 6
めんつゆは「マルトモ枕崎かつおつゆ」を使用しました。無添加で本当に美味しいです。
-
コツ・ポイント
うちは主人が甘めの味付けが好きなので甘めにしてますが、もう少し甘さ控えめがいい方は砂糖を加減して下さいね。
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