春巻2種（中華風＆洋風）
くぅ５２２ @cook_40076401
豚肉を使った定番の中華風春巻と、チーズ＆キュウリの洋風春巻き2種類です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたおふくろの味、春巻2種類です。
中華風は春巻の皮に載ってたレシピを参考に、材料を変えました。
洋風は私が小学生くらいにテレビか何かで観て作ってもらって以来の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
春巻の皮を室温に戻しておく
- 2
豚肉・野菜を3cm長さの細切りにし、豚肉は下味を揉み込む
-
- 3
調味料を混ぜ合わせておく
- 4
フライパンに油を入れ、豚肉・野菜を炒める
-
- 5
3の調味料を入れて炒め、水溶き片栗粉でまとめて、しばらく冷やす
-
- 6
春巻の皮で巻き、最後は水溶き小麦粉でとめる
-
- 7
キュウリを細長く切り、スライスチーズも準備する
-
- 8
春巻の皮で巻き、最後は水溶き小麦粉でとめる
-
- 9
低温（160度）に熱した揚げ油に春巻を入れ、上下を返しながら徐々に温度をあげる
-
- 10
きつね色になったらできあがり
-
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