手羽中と玉子のやわらか煮

ょぅちゃんママ
ょぅちゃんママ @cook_40230277

お酢で手羽中がほろほろな
絶品おかずです(^-^)
このレシピの生い立ち
ほろほろのお肉が食べたくて♪

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材料

2人分
  1. 手羽中 10本
  2. 玉子 2こ
  3. ●醤油 大3
  4. ●酢 大1
  5. ●みりん 大3
  6. ●酒 大2
  7. ●水 300cc

作り方

  1. 1

    玉子は好きな固さに茹でて、殻をむいておく。

  2. 2

    鍋に●を入れて煮たったら、手羽中をいれて煮込む。

  3. 3

    手羽中が煮込めたら火を止めて、玉子をいれて味をなじませる。

コツ・ポイント

玉子は火が通り過ぎないように火を止めてから入れて味をしみこませるのがオススメです( ´∀`)

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