白身魚のソテー☆和風クリームソース

みっぽ♪
みっぽ♪ @cook_40044690

大葉の風味がして、クリームなのにさっぱりと★
このレシピの生い立ち
いつもながら気まぐれ♪イシモチが安かったから☆

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材料

4人分
  1. イシモチ(白身ならなんでもok) 2匹
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ◎ソース
  4. 生クリーム 1パック
  5. 牛乳 約30cc
  6. 大葉 2枚
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    魚ゎ三枚下ろしに。もちろん切り身でもokです♪骨の部分ゎ塩焼きにでもしておつまみに。

  2. 2

    玉ねぎを炒めて生クリーム、牛乳、細かく切った大葉、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    白身魚ゎオリーブオイルでソテーしてソースをかけたら完成。

コツ・ポイント

分量ゎいつもアバウトなので、皆さんのお好みで変えてください。

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レシピ作者

みっぽ♪
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