簡単☆和小鉢：三つ葉とちくわのおかか和え
さとKAママン @cook_40190414
お弁当にも何か物足りない時の即席小鉢にも。安くて手軽な一品
このレシピの生い立ち
何か足りない･･･けど時間も無い。そんな時の一品
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉（またはほうれん草）を塩を入れて沸騰したお湯でさっと茹でてザルにあげて水でしめる
- 2
すぐに水気を切ってお好みの幅にカットする。（ちくわは少し薄めに切ると味が付きやすいし食べやすいです）
- 3
材料を全て入れて味を見ながら混ぜたら完成
-
- 4
エノキを茹でて水気を切って混ぜても美味しいですよ☆
-
コツ・ポイント
醤油じゃなくてめんつゆで混ぜると少し甘くなって子供にも食べ易い和小鉢になります。ただの御浸しに飽きたらこんな感じもいかがでしょうか。簡単で色もキレイです
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