ブラウンえのき茸たっぷり◆野菜炒め

ゆうき1%
ゆうき1% @cook_40152127

季節の野菜と、ブラウンえのきをさっと炒めます。ご飯のおかずにぴったり。
このレシピの生い立ち
ご飯に合う、ブラウンえのき茸&野菜のメニュー。
たくさん作れて、たくさん食べられる。大満足な一品です。

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材料

  1. ブラウンえのき茸 1袋
  2. キャベツ 3~4枚
  3. にんじん 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 長ねぎ 1/3本
  6. 豚肉 100g
  7. 調味料
  8.  サラダ油 大さじ2
  9.  塩・こしょう 少々
  10.  オイスターソース お好みで

作り方

  1. 1

    えのきは石突きを落とし、ほぐしておく。
    玉ねぎは薄切り、
    にんじんは千切り、
    キャベツ・豚肉・長ネギは食べやすい大きさに

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、えのき茸と野菜を入れてさらに炒める。

  3. 3

    塩・こしょうで味付けし、お好みでオイスターソースを入れてできあがり。

コツ・ポイント

季節の野菜を加えたり、ごま油で炒めてもおいしいです。

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レシピ作者

ゆうき1%
ゆうき1% @cook_40152127
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はじめまして♪旬の食材ときのこを使った☆おいしい☆料理をたくさん作りたいと思います(*^_^*)
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