ぶりのみぞれ鍋

こり～'s cooksnap of when they made ぶりのみぞれ鍋.
トモ1005
トモ1005 @cook_40046778

大根とぶり、どちらも今日安かったのでコラボしてみました。
このレシピの生い立ち
先週大根を一本100円で買いました。食べ切れなくて大根おろしでたくさん食べれるように考えました。

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材料

2人前
  1. 大根 1/3本
  2. しょうが すりおろしたもの大さじ２
  3. ぶり 2切れ
  4. 豆腐 1/2丁
  5. ほうれん草 １把
  6. 油揚げ ２枚
  7. しいたけ ２つ
  8. うどん １人前
  9. めんつゆ 適宜

作り方

  1. 1

    大根をおろす。しいたけは１/２カット、豆腐も一口大にカット、ほうれん草はゆでて４つに切る。油揚げも１/４に切る。

  2. 2

    ぶりは表面に塩をしてグリルで焼く。うどんもゆでておく。

  3. 3

    土鍋に大根おろし、しょうが、めんつゆをいれ火にかける。しいたけ、豆腐、油揚げ、ほうれん草を入れる。水が足りなければ足す。

  4. 4

    火が通ったら焼いたぶりを乗せてできあがり♪

  5. 5

    しめはうどんで！

コツ・ポイント

コツも何もないです。ぶりはそのまま入れると生臭さが気になるので焼いてから入れました。

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トモ1005
トモ1005 @cook_40046778
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一人暮らしなので食材を余すことなく、 使い切ることがテーマです。
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