ささっと副菜簡単煮物！ほっこりやさしい味

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あでキッチン
あでキッチン @cook_40053556

寒い日は鍋風の煮物でほっこり。
このレシピの生い立ち
魚の副菜を考えていて、寒かったので鍋風にしました。

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材料

二人分
  1. 鶏もも肉 100gくらい
  2. 白菜 3～4枚
  3. 大根 3㎝
  4. 人参 5㎝
  5. 水菜 1束
  6. キノコや油揚げ
  7. ☆水 100cc
  8. ☆薄口醤油 大0.5
  9. ☆味醂 大0.5

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る

  2. 2

    大根を1㎝幅、イチョウ切り。

  3. 3

    人参も火の通りやすい大きさに切る。

  4. 4

    鍋に鶏ももを皮目を下に入れ、色が代わったら☆と白菜の芯部分、大根、人参を入れて蓋をして煮る。

  5. 5

    全体に火が通りしなっとしたら、白菜の葉、水菜、を入れて煮る。

コツ・ポイント

副菜用なので、メインには分量を増やしてください！野菜もあるもので適当に！

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