きゅうりとかいわれの梅おかか和え

単!! @cook_40050638
簡単委できてお安くて、お酒のあてにちょうどよい一品になります、お試し下さい
このレシピの生い立ち
きゅうりと梅の組合せの良さは、いくつかのレシピで感じていました。少し苦味のあるかいわれ大根と、香ばしいかつおぶしを加えて、アクセントを付けてみました
作り方
- 1
きゅうりは薄く輪切り、かいわれ大根は根を落として長さを半分に切る
- 2
ボウルにきゅうりと貝割れ大根を入れ、塩をまぶしてしばらく置き、水気を絞る
- 3
梅干しは種を除いて包丁で叩いてペースト状にする
- 4
2のボウルに3の梅干しとかつおぶしを加えて混ぜる
- 5
器に盛って出来上がり
コツ・ポイント
簡単にできるので、特にポイントなどはないかと思います
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