きゅうりと大根の梅おかか和え

もぐもぐ242's cooksnap of when they made きゅうりと大根の梅おかか和え.
藍良☆
藍良☆ @cook_40212635

一品足りない時にささっと作れる定番メニュー♪
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材料

  1. きゅうり 適宜
  2. 大根 適宜
  3. 梅干し 適宜
  4. 鰹節 適宜
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりと大根を太めの千切りにして軽く塩をする。

  2. 2

    きゅうりと大根から水が出てきてしんなりしたら手で搾って水気を切る。

  3. 3

    梅干しの種を除き箸でざっくりほぐしながら和える。

  4. 4

    鰹節をかけて完成。お好みで刻みのりをプラスしても美味しいですよ。

コツ・ポイント

和食の時は梅干し＋おかか…洋食の時はマヨネーズ＋マスタード…中華の時はごま油＋醤油…と味付けだけを変えて良く登場します(笑)大根→新玉ねぎに変えても美味しいですよ♪

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