簡単マヨソースで鮭のムニエル

とうにゅー @cook_40082763
簡単ソースでおいしいですよぉ。鮭がふっくらこんがり。☆2010年6月21日話題入り♪ありがとうございます^^
このレシピの生い立ち
鮭はムニエルが一番おいしいなぁ~と。
作り方
- 1
鮭に塩コショウします。焼く直前に水気を拭いて、小麦粉を両面にまぶします。
- 2
中火、サラダ油で鮭を炒め、色が変わったらバターを入れ炒めます。弱火にしてふたをします。
- 3
焼き色がついたら裏返してこんがり焼きます。強火にして水分を飛ばします。
- 4
☆のマヨネーズと牛乳を混ぜてソースを作ります。焼きあがった鮭にソースとパセリをふって出来上がり。
- 5
2010年6月21日話題入り♪つくれぽ書いてくれた皆様、ありがとうございます^^
コツ・ポイント
皆様のステキな盛付に感化され、写真を変更しました~♪
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