ジャガイモと葉たまねぎの簡単炒め煮
にぃなまみぃ @cook_40069168
あっという間に出来て、ゴハンがすすむ１品です。
このレシピの生い立ち
葉たまねぎの時期になると必ず我が家に並ぶ人気の１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて1㎝角の棒状に切り、水にさらした後レンジで少し柔らかくなる位にチンする。
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- 2
葉たまねぎは5㎝位の長さに切り、葉と根元とに分けておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひいて強めの中火でジャガイモを炒める。
- 4
ジャガイモ全体に油が回ったら、葉たまねぎの根元の部分を入れさらに炒める。
-
- 5
根元が少ししんなりしてきたら葉の部分を加えザッと炒める。
- 6
★を加え中火で煮て、ジャガイモが柔らかくなって煮汁が少し残る程度になったら火を止め出来上がり。
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コツ・ポイント
ジャガイモを先にレンジで柔らかくしておくと、時短になります。
めんつゆの濃さはお好みで調節してください。
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