簡単＊失敗なし♪ 塩サバの酒蒸し
ｃｈｉｒｏｋｏｒｏ @cook_40229662
お酒の力で塩サバがふわふわに！苦手な人もパクパク食べれちゃう簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
仕事をしていた時に職場の人に教えてもらった簡単レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ：長ネギを２cm幅くらいにザクザク切ります。ショウガは千切りにします。
- 2
熱したフライパンに油をひき、塩サバを両面焼きます。
- 3
塩サバに焼き色がついたら、ショウガと長ネギを入れ、お酒を回しかけ、フタをします。※火加減は中火以上で！
-
- 4
お酒の水分がなくなって、長ネギがしんなりしたら出来上がり◎
コツ・ポイント
①ショウガは無くても大丈夫ですが、使いたいけど無い！めんどくさい！時はチューブで香り付けでもおいしいです◎
②長ネギはお酒に付けるように。。しんなりする前にお酒の水分がなくなってしまったら、ちょろりとお酒を足しても問題なしです☆
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