ゆで卵(蒸しゆで卵)
かなん0711 @cook_40229389
少しだけお湯を張って作ることで、普通のゆで卵よりエコ＆つるんと綺麗に皮が剥けるそうですよ。
このレシピの生い立ち
友達に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を1cm張り、塩、酢、たまごを入れます。
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- 2
蓋をして中火にかけます。沸騰してから5分経ったら火を止め、そのまま3分放置します。
-
- 3
流水で卵を冷まし、殻を剥いて、好きなお味で召し上がれ。
コツ・ポイント
時間はお好みで調節してください。ただしあんまり長いと、水の量が少ないので蒸発して焦げる恐れが…
リアクション
レシピ作者
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