小松菜あんかけ✿とろとろ卵のせ
☆あひるさん☆ @cook_40040081
小松菜で(人´∀｀)☆．。．*･ﾟ
ご飯のすすむ、ガッツリおかず♪
このレシピの生い立ち
昔何かの料理番組で見たものを参考に★自己流で再現しました｡ﾟ+.(*｀･∀･´*)b))ﾟ+.ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を５cm位にざく切りする。
卵は溶いて塩コショウする。
★を合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油（分量外）をひいて、小松菜を炒める。
しんなりしてきたら★を入れる。 - 3
ぐつぐつと絡まってきたら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、ごま油をたらす。
お皿に盛る。 - 4
同じフライパンに溶き卵を流し入れ、少し固まってきたら小松菜の上にかける。
出来上がり♪
コツ・ポイント
ごま油は香り付けです(●´艸｀)入れなくてもＯＫ☆☆
卵はゆるいぐらい半熟の方が美味しいです♪
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