簡単!焼き豚

さとかちゃんママ
さとかちゃんママ @cook_40159913

簡単昔ながらの焼き豚です♪
初めてのレシピ投稿で緊張してます(^-^;;
よろしくお願いします。
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母が作ってくれた焼き豚です!
材料がシンプルで調味料が全て同量なので一度作れば覚えられます♪

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材料

3人分
  1. 豚肉ロースかたまり 300g
  2. たまご 3個
  3. 醤油 150cc
  4. タカラ「料理のための清酒」 150cc
  5. タカラ「本みりん」 150cc

作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

  2. 2

    たまごを13分程茹でて、殻を剥きます。

  3. 3

    肉をフライパンで焼いて焦げ目をつけます。

  4. 4

    調味料を全て入れて、たまごと焼いた肉を入れて30分~40分程煮込みます。

  5. 5

    肉に火が通ったら、たまごと肉を鍋から出して煮汁を煮詰めます。

  6. 6

    肉とたまごを食べやすいように切ってお皿に乗せ煮汁をかけます♪

コツ・ポイント

肉に火が通ったら鍋から肉を取り出して煮汁を煮詰めた方が肉が硬くなりすぎないと思います♪

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レシピ作者

さとかちゃんママ
に公開
17歳の息子がいます。よろしくお願いします!
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