ちくわつくねの照焼き風☆

はるにゃ❀'s cooksnap of when they made ちくわつくねの照焼き風☆.
マナ母
マナ母 @cook_40227187

ちくわのおつまみ第二弾☆
このレシピの生い立ち
つくねのたねが余ったので作りました☆
たれを作るのめんどくさい方は蒲焼きのたれでもいいと思います。

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材料

二人分
  1. ちくわ 三本
  2. つくねの材料
  3. 鶏挽き肉 100gram
  4. ねぎ 適量
  5. 生姜 適量
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 卵（黄身のみ） 適量
  9. 塩・胡椒 適量
  10. かたくり粉 小さじ1
  11. たれの材料☆
  12. 醤油 大さじ3
  13. 砂糖 小さじ2
  14. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    つくねの材料をすべていれて混ぜておきます。

  2. 2

    混ぜたつくねのたねを搾り袋に入れて、ちくわに注入します。

  3. 3

    後はフライパンで転がしながら、つくねに火が通るまで焼きます。（焦げるのが心配な方は酒など振りかけて蒸し焼きにして下さい）

  4. 4

    つくねに火が通ったら、たれの材料を入れてからめれば出来上がりです☆

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼けば焦げる心配はないと思います。
食べごたえが欲しい場合は太めのちくわがいいと思います。
後は、餃子の余ったたねでも美味しいと思いますので試してみて下さい。
あと、目分量でやっていますので調整しながら作って下さい。

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マナ母
マナ母 @cook_40227187
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初心者ですが、宜しくお願いします。
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