とろとろ★お好み焼き♪

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メープルジャム21
メープルジャム21 @cook_40052995

長いもとろとろで、ついつい食べすぎちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
ホットプレートでお好み焼きを焼いてる時に試してみました。美味でした。

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材料

1人分
  1. お好み焼き粉 １/２カップ
  2. 水 １/4カップ強
  3. ●野菜（ｷｬﾍﾞﾂ・ﾈｷﾞ・ﾓﾔｼ・ﾆﾗなど） お好みで
  4. ●その他（ｺｰﾝ・ｴﾋﾞ・紅しょうが・ｷﾑﾁ・ﾎﾀﾃなど） お好みで
  5. 豚バラ肉(薄切り) １００ｇ
  6. お好み焼きソース 適宜
  7. マヨネーズ 適宜
  8. 長いも ５ｃｍ位
  9. ★卵 １個
  10. ★白だし醤油 大さじ１
  11. 削りかつお 適宜

作り方

  1. 1

    お好み焼き粉を水でとき、●を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、（１）を入れて焼く。その上に豚バラ肉を広げてのせる。

  3. 3

    （２）が焼けてきたら、ひっくり返す。

  4. 4

    長いもをすり、★を入れる。

  5. 5

    （３）が焼けたら皿に移し、お好み焼きソース・マヨネーズをかける。

  6. 6

    （５）の上に（４）をのせ、削りかつおをのせる。

コツ・ポイント

長いもは、お好み焼きをお皿にのせてからかけても、フライパンの上で焼きながらかけてもOKです。お好み焼きからはみ出た長いもも、焼けて香ばしいです。

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レシピ作者

メープルジャム21
メープルジャム21 @cook_40052995
に公開
愛知県在住。次女が愛知県から福岡県に嫁ぎ、現在は旦那・長女・私の３人家族です。母から教えてもらった味を、娘達に伝えたくてcookを始めました。次女も料理好きで、毎日色々工夫して料理をしている様です。手間をかけて作る物と、ササッと作れてしまう物。一番は、楽しんで作る気持ちを伝えたいです。娘に伝えると同時に、自分自身も 試行錯誤の毎日を楽しんでます♪
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