簡単！とんかつ屋さんのとんかつ

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土屋恵利
土屋恵利 @cook_40068026

とんかつ屋さんの衣は外はカラッと中はふんわり！卵の層が一層あってとってもシューシーで美味しいです♪そんなとんかつレシピで
このレシピの生い立ち
とんかつ屋さんのような美味しい衣がついた美味しいとんかつを作りたくて考えました。外はカラッと中はふんわり！卵の層が一層あってとってもシューシーで美味しいです♪そんなとんかつレシピです。
★土屋恵利オリジナルレシピ★
●ラーメン屋

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材料

4人分
  1. 豚肉ロース 4枚
  2. 卵 3個〜4個
  3. 薄力粉 適量
  4. 塩コショウ 少々
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    初めに豚ロース肉に塩コショウします

  2. 2

    次に薄力粉をまぶせます。

  3. 3

    卵をつけます

  4. 4

    次にパン粉をつけます。
    普通はここでもう終わりですが一工夫します。
    なるべく薄く衣つけして下さい

  5. 5

    次にもう一度卵にくぐらせます。

  6. 6

    2回目のパン粉付けをします。

  7. 7

    次に180度の油で揚げていきます

  8. 8

    出来上がりです

コツ・ポイント

一工夫ですごく美味しいとんかつ屋さんのとんかつになります。初めに豚ロース肉に塩コショウします次に薄力粉をまぶせます。卵をつけます次にパン粉をつけます。
普通はここでもう終わりですが一工夫します。
なるべく薄く衣つけして下さい次に

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レシピ作者

土屋恵利
土屋恵利 @cook_40068026
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ブログでお料理レシピご紹介しています♪http://blogs.yahoo.co.jp/pft500de隠れ家エステサロン★ママです♪パパのお弁当とお料理レシピ＆気になるものを★思いっきり主婦を楽しみます♪レシピコンテストチャレンジ中です！オレンジページで不二家賞いただきました♪アサヒ【ズバうま！おつまみレシピ】優秀賞いただきました。
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