私の飯テロ半熟煮卵
なつみ275 @cook_40181979
卵を常温にする必要がないレシピです！
漬ける時間が長いほど味が染みます！
ご飯何杯でもいける！
このレシピの生い立ち
昔よく母に作ってもらってましたが一人暮らしになって自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし沸騰したら塩とお酢をいれ、弱火にします。
- 2
冷蔵庫から卵を取り出し割らないように鍋に入れ、8分間茹でます。その間に氷水を用意します。
- 3
袋にめんつゆ、にんにく、砂糖をいれ袋ごともんで良く混ぜます！
- 4
卵が茹で上がったらお湯を捨て冷水の中に入れます。卵の粗熱が取れたら殻を剥き液の入った袋にいれます。
- 5
空気を抜くように袋を閉めたら冷蔵庫に12時間以上寝かせます。そしたら完成です。
ご飯がすすみます！ -
コツ・ポイント
甘さは使うめんつゆで変わると思うので調整は必要です。
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