簡単！美味！アサリとたっぷり野菜の酒蒸し

あさりは鍋に塩をいれて蓋をして砂抜きしておく。野菜は大きさを揃えて切る。アスパラは別にしておく。

フライパンにバターかオリーブオイル（分量外）をひきアスパラ以外の野菜にオイルを絡ませ、あさりと酒を入れ蓋をする。

アサリが開き始めたら、アスパラを入れ、お好みで塩、胡椒をして、器に盛る。