ヘルシオで簡単!と思ったら失敗かぶら蒸し

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

ごめんなさい!失敗作のレシピですが、工夫して、修正して行きます。爆!(「簡単蒸し」ではなく「簡単焼き」で調理したらしく)
このレシピの生い立ち
かぶの季節なので、ちょっと洒落た?料理も作ってみよういかと思い立ちました。

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材料

  1. かぶ 2個(300g)
  2. 卵白 1個分
  3. だし醤油 大匙1/2杯
  4. みりん 大匙1杯
  5. 大匙1杯

作り方

  1. 1

    かぶの皮を剥いて、すりおろし、目の細かいざる等で水気を切る

  2. 2

    大き目のボウルで、卵白を泡立て、メレンゲを作る

  3. 3

    ボウルにかぶを加え、箸で切るようにして、混ぜわせる

  4. 4

    耐熱容器に分け、形を整えて、ヘルシオの庫内にセットする

  5. 5

    [簡単・焼き/蒸し]を選んでスタート but! 焦げ目がつきはじまたので途中停止!

  6. 6

    仕方ないので、一お言うトロミ餡を作ってかけてみました

コツ・ポイント

ヘルシオに「カンタン・蒸し/焼き」という自動メニューがあるので、かぶら”蒸し”もできるかと思って試してみたのですが、ざんねんながら失敗にお去りました。でも、味は悪くないですよ。へへ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

クックDAD
クックDAD @cook_40096145
に公開
基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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