春巻きの皮で簡単！手づくりソーセージ

kinako10's cooksnap of when they made 春巻きの皮で簡単！手づくりソーセージ.
クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

手づくりソーセージが 簡単に作れちゃう！成形も 春巻きの皮で 巻いちゃうから 失敗なし！
このレシピの生い立ち
フープロを買ったので 手づくりソーセージを作りたいけど 成形が大変そう、ラップで巻いてレンジでチンして…更に焼いて…なら 春巻きの皮で巻いちゃえ！とチャレンジしてみましたー。

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材料

ミニ春巻き10本
  1. 豚ひき肉 300g
  2. にんにく 1片
  3. ハーブソルト 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ミニ春巻きの皮 10枚
  6. 小麦粉 少々
  7. 水 少々
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ひき肉・にんにく・ハーブソルト・片栗粉をフードプロセッサーに入れてミキシング。

  2. 2

    ①をポリ袋などに移し替え 先っぽを少し切る

  3. 3

    春巻きの皮に絞り出して クルクルッと巻く(あまり太くすると火が中まで通りにくいので 注意です)

  4. 4

    巻き終わりに 小麦粉と水で作ったのりを塗りくっつける。

  5. 5

    天板にオーブンシートをひき④を並べたら オリーブオイルを軽ーくかけ ハケなどで塗る。

  6. 6

    オーブントースター中火で10〜15分くらい。皮に焼き色がついて 中まで火が通ったら 完成！

  7. 7

    ※中に火が通ってなくて皮だけ色づいてしまったら アルミホイールなどをかぶせて 焼いてください。

コツ・ポイント

フープロがない場合は にんにくをすりおろしに代えて じかにポリ袋の中でモミモミして作れますよ！

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レシピ作者

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クックloveまま☆ @cook_40095857
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美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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