春巻きの皮で簡単サモサ♡

あゆみゅん
あゆみゅん @cook_40239049

春巻きの皮で簡単にできるお手軽なサモサです♡
このレシピの生い立ち
タイでもサモサが食べたくて(´。・ω・。`)

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材料

2〜3人分
  1. 春巻きの皮(大) 4〜5枚
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ミックスベジタブル ひとつかみ
  4. じゃがいも 1個
  5. マヨネーズ 大1
  6. 【調味料】
  7. カレー粉、シーイウカオ(醤油) 各小1
  8. 小1/4
  9. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1センチ角のサイコロ切りにし、耐熱皿にのせラップをしレンジ(800w)で3分加熱する。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズと豚ひき肉、ミックスベジタブルを入れ塩胡椒で炒める。

  3. 3

    ボールに⑵とじゃがいも、調味料全て加えよく混ぜる。

  4. 4

    春巻きの皮を縦に三等分にし三角に包んでいく。
    包み方は画像を見てください。
    ※小麦粉のりを使ってください。

  5. 5

    フライパンに多めの油を加え、⑷を両面揚げ焼きしたら出来上がり!

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レシピ作者

あゆみゅん
あゆみゅん @cook_40239049
に公開
Thailand在住♡料理研究家×講師×フジテレビラボ公式ライターをさせて頂いております。簡単・時短・日本人向けタイ料理を中心に紹介します。
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