手羽中の甘辛焼き
クック1HQKXV☆ @cook_40156767
夫の好きな手羽中を甘辛味にしました。
おつまみにもお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当に便利な手羽中をご飯に合うおかずにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中はさっと洗い、水気をしっかり取る。
小麦粉をまぶす。 - 2
フライパンに多めの油を入れて、手羽中を揚げ焼きする。
- 3
手羽中を焼いている間に
小鍋に酒、みりん、砂糖を入れて煮切り、しょうゆを入れる。 - 4
手羽中が焼けたら小鍋に入れて煮からめる。
- 5
適当に煮詰めて、ごまをまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は洗うと臭みが取れるので、安いお肉でも美味しくなります。
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