トマトの洋風粥
空飛ぶおやた @cook_40049995
トマトを使ってリゾットみたいなお粥を作りました。
このレシピの生い立ち
トマトを使うとどうしても洋風になっちゃいます。
リゾットのようなお粥をめざしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、タマネギはみじん切りに、トマトはさいの目切りにする。
- 2
米は洗ってざるにあげておく。
- 3
鍋にオリーブ油をしき、中火で暖めたら、ベーコン、タマネギ、トマトをいれ軽くいためる。
- 4
タマネギが透き通ったら、スープの素と水100ccを加え、強火にし、煮立ったら、米をいれ弱火にする。
- 5
30分煮る。水が足りなくなるので50CCほど加える。
- 6
火を止めて盛り付けて、上にスライスチーズをちぎって乗せて完成です。
コツ・ポイント
水の量は少なめにしたほうがいいのですが、焦げ付かないように注意してください。
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