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mrie1029
mrie1029 @cook_40068078

乾燥パパイヤで気軽にタイ料理♡
このレシピの生い立ち
大好きなタイ料理♡

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材料

  1. 乾燥パパイヤ 2袋
  2. 人参 1/3
  3. インゲン 10本
  4. ニンニクみじん切り 1かけら
  5. レモン 適量
  6. ミニトマト 5個
  7. ピーナッツ ひとつまみ
  8. パクチー 好み
  9. 赤唐辛子輪切り 好み
  10. 乾物エビ 適量
  11. ナンプラー 好み
  12. オリゴ糖 好み

作り方

  1. 1

    乾燥パパイヤを5分水で戻す。

  2. 2

    乾物エビを水で戻す。戻した汁はダシになるので捨てないこと。

  3. 3

    材料。

  4. 4

    二重の袋にピーナッツ入れて、叩いて細かく潰す。

  5. 5

    細かく刻む。

  6. 6

    材料を入れる。始めは薄味で。

  7. 7

    押しつぶす。
    薄ければ好みに味付けを濃くしていく。

  8. 8

    出来上がり( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

7 押しつぶせば押しつぶすほど味が染み込みます☆

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