シシトウとそぼろのご飯
chockin @cook_40068149
大人の味の「シシトウ」が、子どもも喜ぶメニューになりました♪
このレシピの生い立ち
菜園でいっぱい採れる「シシトウ」。。。そのままだと子どもには食べづらいので、どーしたものかと思ってましたが。。。大人気の「そぼろ」と合わせることで、辛さも気にならないどころか、みんながおかわりしてくれるメニューになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
シシトウは、ヘタを取って、粗みじん切りにしておきます。
- 2
熱したフライパンに油を敷いて、豚ひき肉を炒めます。
- 3
にんにく・生姜・塩コショウ・酒も入れて、更に炒めます。
- 4
ひき肉に火が通ったら、シシトウを入れて、更に炒めます。
- 5
みりん・砂糖・塩・しょうゆで味付けします。（味はお好みで調整してください）
- 6
いりごまを入れて、ひと混ぜしたら～～ご飯の上に乗せて出来上がりデス♪
コツ・ポイント
甘辛がご飯に合って食べやすいですが。。。みりん・砂糖を入れない、塩しょうゆベースの味付けでも美味しいデス♪
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