ししとうの唐味噌そぼろあんかけ
わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966
焼いたししとうに、ピリッと辛い味噌味のそぼろあんをかけただけの簡単メニューです。おつまみにもピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
ししとうが美味しい季節になってきました。ビールのおつまみを作ろうと思ったら、こんなメニューが出来ました。ピリッと辛い味噌味のそぼろあんが美味しいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうをお好みの焼き加減で、焼きます。
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- 2
ひき肉を七味唐辛子を加えながら、しっかり炒めます（辛いのが好きな方は、鷹の爪を加えて下さい）。
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- 3
①に味噌とだし汁（または水＋かつお節）を加えて、弱火で煮込みます。
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- 4
②に水で溶いた片栗粉を加えて、とろみを付けます。
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- 5
ごま、香りつけの醤油を加えて、さっと火を通し、シシトウにかけて完成です。
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