ビリ辛♪大根とししとうのそぼろ煮

シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009

辛いもの好きな方へ。ししとうを除けば、それほど辛くはありません。
このレシピの生い立ち
残り物でこうなりました。

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材料

2人分
  1. 大根 6cmくらい
  2. ししとう 6-7本
  3. 豚ひき肉 70-80g
  4. 煮汁
  5. 120cc
  6. だしの素(顆粒) 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. 大さじ1.5
  9. みりん 大さじ1.5
  10. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、食べやすい大きさに乱切りにする。ししとうは2つに切る。

  2. 2

    鍋にひき肉以外の材料を全部入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして煮る。

  3. 3

    全体に火が通ったら、ひき肉を入れて混ぜ、豚をして、ひき肉に火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

砂糖は無くても美味しいと思います。

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レシピ作者

シュルツィ
シュルツィ @cook_40050009
に公開
我が家のごはん…♪ビールやワインに合うおつまみ(居酒屋、タパス料理)♪ハーブとスパイスをたっぷり使ったアジアごはん♪九州の田舎料理をメインに載せています :)よろしくお願いします♬
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