ひき肉と里芋と白菜のとろとろ煮物

里芋は皮を剥く。大きければ2等分にカットする。白菜は3センチ幅に切る。しょうがはすりおろしておく。

鍋にサラダ油を中火で熱し、合い挽き肉としょうがのすりおろしを入れて炒める。

肉の色が変わってきたら里芋と白菜の芯の部分を入れて炒める。全体を合わせたら、水と白菜の葉の緑色部分と▪️を加える。

弱火にし、落し蓋をして10〜15分煮る。里芋が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。