たけのこと手羽元の煮物
芳味園 @cook_40039539
味のしみこんだ煮物に、とろみをつけて、食べやすく冷めにくく。
このレシピの生い立ち
朝採りのしいたけをたくさん買ったので煮物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたけのこは食べやすい大きさに切ります。
しいたけは半分に切ります。 - 2
調味液を合わせ鍋に入れ、たけのこ･手羽元・しいたけを入れて中火で蓋をして煮ます。
- 3
時々かき混ぜながら味を均等にして、煮汁が少なくなってきたら火を止めて味をしみこませます。
- 4
水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら出来上がりです。
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