里芋とひき肉のとろーり煮物♪

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan

いつもの里芋の煮物にひき肉を入れて、ボリュームアップ♪
このレシピの生い立ち
いつもの里芋の煮物にひき肉を入れました。

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材料

  1. 里芋 500gくらい
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 500cc
  4. ◆しょうゆ 大さじ3
  5. ◆砂糖 大さじ3
  6. ◆酒 大さじ2
  7. ◆みりん 大さじ1
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    里芋は一口大に切りボウルに入れ電子レンジ600wで5分加熱する。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させ、里芋を入れて、◆の調味料を入れて、5分ほど煮る。

  3. 3

    里芋に火が通ったら(つまようじなどで刺してみて確認)ひき肉を入れる。

  4. 4

    ひき肉の色が変わって火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり♪

コツ・ポイント

電子レンジで下ごしらえすることで煮た時にぬめりがあまりでません。
とろみは固めでも柔らかめでもお好みでどうぞ♪

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レシピ作者

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan
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おいしいものは 笑顔をくれます。時には失敗もあるけど だんな様には冷静に?食べてジャッジしてもらってます。野菜が好きです♪健康を意識したメニュー作りを心掛けています♪
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