【季節の一品】簡単!生姜と銀杏の混ぜご飯

こてらさん @cook_40045291
生姜好きにはたまらない!
刻んで煮て混ぜるだけの、簡単ご飯♪
このレシピの生い立ち
母、直伝のレシピです。
寒くなり銀杏の季節になると、必ず作ってくれます。
銀杏と生姜が体を温めてくれる、この時期には欠かせないメニューです。
作り方
- 1
ご飯を炊く。
- 2
ご飯を蒸らしている間に、具を調理してしまいましょう。
生姜は千切り、☆の材料は合わせておきます。
- 3
フライパンに胡麻油を熱し、生姜と銀杏を炒める。
- 4
生姜の香りが出てきたら、合わせた☆の調味料を投入して、一煮立ちさせます。
- 5
4を炊き上がったご飯に汁ごと混ぜます。
しょっぱいかもなので、具を先に混ぜ、汁は味を見ながら足してください。
- 6
茶碗によそって、さあ召し上がれ♪
コツ・ポイント
生姜は炒めるほど香りが飛びます。
好みの度合いに調整してください♪
新生姜でも美味しいです(*´ω`*)
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