スズキのあらで☆簡単あら煮

本日晴天
本日晴天 @cook_40223421

ご飯が進むスズキのあらで作った節約料理です♪しゃぶって食べると美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
鍋に入れようと思っていたスズキのあらをご飯にあうようにしようと思って作ってみました☆

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材料

4人分
  1. スズキあら 700g
  2. ☆だし醤油 大さじ6
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. しょうが 20g

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を鍋に入れて沸騰するまで火にかけます。

  2. 2

    しょうがを千切りにします。

  3. 3

    ①の鍋にスズキのあらを並べてしょうがをその上に乗っけて落し蓋をして中火で15分煮ます。

  4. 4

    火を弱火にしてスズキに煮汁をかけまわしながら5分煮ます。

  5. 5

    鍋の火を消してさめるまでおいておけば完成!!

コツ・ポイント

味を染み込ませるためにさめるまで置いておくと美味しいです!!
食べるときはもう一回温めてください♪

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レシピ作者

本日晴天
本日晴天 @cook_40223421
に公開
料理にはまっている高校3年生です!なかなか面白いアイディア料理を自分では考えれないので皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます!!少しずつ腕を上げていきたいと思っているのでよろしくお願いします(≧∇≦)
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